Selam,
çorba,bu soğuklarda en fazla yaptığımız yemektir sanırım,karnabahar çorbası da hem besleyici hem de lezzetli bir çorba denemediyseniz öneririm sevgiler.
MALZEMELER
- 1 küçük boy karnabahar
- 1 küçük patates
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 litre su,et suyu yada tavuk suyu
- ÜSTÜNE
- kırmızı toz biber
- kuru nane
- karnabaharı çiçeklere ayırıp yıkayın
- patatesi temizleyip,yıkayın ve ikiye bölün
- tencereye yağı ve unu koyup hafif kavurun
- karnabahar ve patatesi ekleyip iki tur çevirin
- suyu ve karabiberi de ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın
- sebzeler yumuşayınca çorbayı bılendırdan geçirin
- sütü ekleyin,karıştırın ve 10 dk daha pişirip ocağı kapatın
- üstüne nane ve kırmızı biber serperek servis edin afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.