AVOKADOLU HUMUS

Selam,
meze dendiğinde aklıma gelenlerin başında humus gelir,severek yediğim bu mezenin içine bu kez avokado ekledim, tadında çok büyük bir fark olmasa da avokadonun tadını ve ipeksi dokusunu da hafiften hissediyorsunuz,ben beğendim öneririm sevgiler.

MALZEMELER

• 1 su bardağı haşlanmış nohut (kabuklarını ayıklayın)
• 1 adet olgun avokado
• 4 çorba kaşığı tahin
• 1/2 limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• ÜSTÜNE
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ

HAZIRLANIŞI

1. avokadoyu enine ikiye kesin,ortasındaki çekirdeği çıkartın ve bir kaşık yardımıyla içini sıyırarak çıkartın
2. nohudu,avokadoyu ve tüm malzemeleri robota alın ve iyice püre olana kadar çekin (katı olursa biraz nohudun haşlama suyundan ekleyin)
3. avokadolu humusu servis tabağına alıp düzeltin
4. kırmızı biber ve yağı cezvede ısıtın ve humusun üstüne gezdirin 
5. nefis avokadolu humus servise hazır afiyet olsun