Selam,
nefis bir sebze çorbasına ne dersiniz ? Hem sağlıklı hem lezzetli hem pratik daha ne olsun☺kış ayları için ideal bir çorba deneyin derim sevgiler.
MALZEMELER (6-8 kişilik)
- 1 büyük boy havuç
- 1 kuru soğan
- 2 küçük boy kereviz + varsa yapraklarından
- 1 büyük boy patates
- 2 çorba kaşığı tarhana
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1,5 litre su yada tavuk suyu,et suyu,kemik suyu hangisi varsa kullanabilirsiniz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- sebzeleri temizleyip ,yıkayın ve iri iri doğrayın
- tencereye yağı koyup eritin, sebzeleri ekleyip hafif kokuları çıkana kadar kavurun
- üstüne suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- sebzeler yumuşayınca çorbayı el blendırıyla püre haline getirin ve tekrar ocağa alın
- tarhanayı az suyla açarak çorbaya ekleyin ve karıştırın
- son olarak baharatları ekleyin,çorbayı kısık ateşte 6-7 dk daha pişirin ve ocağı kapatın
- çorbanız hazır sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyetle
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.