Selam,
ara sıra evde basit malzemelerle ekmek yapıyorum, bu kez de hem hamburger ekmeği olarak hemde çeşitli sandviçler hazırlayabileceğiniz ,mini ekmekler yaptım umarım dener beğenirsiniz sevgiler.
MALZEMELER
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı ınstent maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 silme su bardağı un (çok tepeleme doldurmayın)
- ÜSTÜNE
- su
- susam
- süt,şeker ve mayayı karıştırma kabına alın ve parmak uçlarınızla karıştırın
- yumurta ve yağı ekleyin karıştırın
- tuzu ve azar azar unu ilave ederek hamuru yoğurun
- hamurun üstünü kapatarak 1 saat dinlendirin
- süre sonunda hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ,bir kez yoğurup toparlayın ve kayısı büyüklüğünde eşit parçalara ayırın
- her bir parçayı elinizde yuvarlayın,yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve hafifçe üstlerine bastırın
- ekmeklerin üstlerine fırçayla su sürün ve susam serpin
- 15 dk da tepside bekletin, daha sonra 170 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin
- pişen sandviç ekmeklerini fırından alın ,tepsinin üstüne temiz bir bez örtüp o şekilde soğumaya bırakın (bu şekilde yumuşak ekmekler oluyor kapatmak istemezseniz o zaman daha sert kabuklu ekmekleriniz olur)
- ekmekleriniz hazır istediğiniz malzemeyle doldurup sunabilirsiniz afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.