FIRINDA KARNABAHAR MÜCVERİ

Selam,
karnabahar sevmeyen aile üyeleri için,karnabaharın mücver şeklini hazırlayarak yedirebilirsiniz son derece lezzetli tavsiye ederim 👍

MALZEMELER

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 2 yumurta
• 4-5 dal ufak doğranmış taze soğan
• 6 çorba kaşığı un yada galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• yarım çay bardağı krema yada süt
• 1 su bardağı rende kaşar peyniri
• üstüne kırmızı toz biber
• tepsiyi yağlamak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

1. karnabaharı çiçeklere ayırıp iyice yıkayın ve tencereye alarak üstüne su doldurun, yumuşayana kadar haşlayın
2. haşlanmış karnabaharı karıştırma kabına alın ve ezerek püre haline getirin, ılıması için bekleyin
3. yumurtaları, unu, soğanı, tuzu, karabiberi , kremayı ve peynirin yarısını ekleyin, tüm malzemeyi güzelce karıştırın
4. kullanacağınız orta boy bir tepsi yada fırın kabını yağlayın, hazırladığınız mücver harcını dökün ve düzeltin
5. kalan peyniri üstüne serpiştirin
6. son olarak kırmızı biber ekleyin ve 175 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin
7. pişen mücveri 10 dk dinlendirin daha sonra dilimleyerek servis edin afiyet olsun