KİNOA KISIR

Selam,
daha önce yaptığım kinoa salatası na alternatif olarak bu kez de kısır versiyonunu yaptım deneyin derim

MALZEMELER

• 2 su bardağı kinoa
• 3 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 3 adet salatalık
• 2 çorba kaşığı kadar ceviz kırığı
• 4 yaprak kıvırcık salata
• yarım limon suyu
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

1. kinoayı 1,5 saat suda bekletin daha sonra süzün ve iyice yıkayıp tencereye alın, üstüne 3 bardak suyu ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin
2. haşlanmış kinoayı geniş bir kaseye aktarın, biraz sıcaklığı geçince salçayı, yağı ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın (ben bu tip salatalarda eldiven takıp elimle karıştırmayı tercih ediyorum)
3. domates ve salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın ve kısıra ekleyin
4. kıvırcık salata yapraklarını da ince ince keserek ekleyin
5. cevizi , kırmızı biberi ekleyin karıştırın
6. son olarak limonu ve nar ekşisini ilave edin tüm malzemeyi bir kez daha karıştırıp servis tabağına aktarın afiyet olsun