Selam,
yiyenlerin vazgeçemeyeceği bir börek reçetesi
MALZEMELER
yiyenlerin vazgeçemeyeceği bir börek reçetesi
MALZEMELER
- 3 yufka
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 2 çorba kaşığı köftelik bulgur ( 3 çorba kaşığı su ile ıslatın şişsin )
- 1 er çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber ve toz kırmızı biber
- 4-5 dal kıyılmış maydanoz
- yarım su bardağı ceviz kırığı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- ÜSTÜNE
- 2 yumurta, galeta unu
- KIZARTMAK İÇİN
- ay çiçek yağı
- kıymaya yağı ve soğanı ekleyip kavurun, bulguru,baharatları,maydanozu ve cevizi ekleyip karıştırın
- yufkaları önce dörde sonra sekiz parçaya kesin, geniş kenarlarına harç koyup sarın
- önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.