KABAKLI, TULUM PEYNİRLİ POĞAÇA

Merhabalar,
nefis bir poğaça reçetesi mutlaka deneyin, yiyen herkesten tam not aldı :)

MALZEMELER

• 100 gram sade yağ veya tereyağ ( oda ısısında ) ben sade yağ kullandım
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ufalanmış tulum peyniri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet rendelenmiş kabak
• 2-3 dal kıyılmış dereotu
• un ( yaklaşık 3-3,5 su bardağı kadar )
• ÜSTÜNE: 1 yumurta sarısı , susam

YAPIMI

rendelediğiniz kabağın suyunu elinizle sıkın ve karıştırma kabına alın
un hariç diğer hamur malzemelerini de kaba ekleyin
azar azar kontrollü olarak un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin

hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, ister oval ister yuvarlak şekillendirin, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin
poğaçalar tamamlanınca üstlerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin
170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin

NOT: poğaça da tulum peyniri olduğu için ben tuz eklemedim siz dilerseniz tadına bakarak ilave edebilirsiniz

AFİYET OLSUN