Şeftalili , vişneli derken bu kez de elmalı crumble reçetesini paylaşmak istedim, yapımı pratik ama lezzetli tatlı arayanlar için ideal
CRUMBLE HAMURU İÇİN :
fındık hariç hamur malzemelerini bir kaba alın ,elinizle yağı çok eritmemeye dikkat ederek karıştırın
( klasik hamur gibi yoğurulmayacak hamur alt resimdeki gibi kum görünümünde olmalı )
fındığı ekleyip son kez karıştırıp buzdolabına alıp bekletin
elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir tavaya alın, üstüne şekeri ve tereyağı ekleyin ,karıştırın
şeker eriyip hafif karamelleştiğinde tarçını ve fındığı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın
elmalı harcı, hafif yağlanmış orta boy bir fırın kabına boşaltın 10 dakika kadar ılımasını bekleyin
daha sonra buzdolabından hamuru alıp, elmaların üstünü kapatacak şekilde serpiştirin
170-175 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin
ılık yada soğuk servis edin
( yanında sade dondurma ile tavsiye ederim )
AFİYET OLSUN
NOT: hamur artarsa buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz, bir sonraki crumble yapımında kullanabilirsiniz
CRUMBLE HAMURU İÇİN :
- 125 gram küp küp kesilmiş soğuk tereyağ
- 5,5 çorba kaşığı esmer toz şeker
- 200 gram un ( 7,5 çorba kaşığı
- yarım su bardağı fındık kırığı
- 4 adet büyük boy elma
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 3 çorba kaşığı esmer toz şeker
- 2 çorba kaşığı fındık kırığı
fındık hariç hamur malzemelerini bir kaba alın ,elinizle yağı çok eritmemeye dikkat ederek karıştırın
( klasik hamur gibi yoğurulmayacak hamur alt resimdeki gibi kum görünümünde olmalı )
fındığı ekleyip son kez karıştırıp buzdolabına alıp bekletin
elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir tavaya alın, üstüne şekeri ve tereyağı ekleyin ,karıştırın
şeker eriyip hafif karamelleştiğinde tarçını ve fındığı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın
elmalı harcı, hafif yağlanmış orta boy bir fırın kabına boşaltın 10 dakika kadar ılımasını bekleyin
daha sonra buzdolabından hamuru alıp, elmaların üstünü kapatacak şekilde serpiştirin
170-175 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin
ılık yada soğuk servis edin
( yanında sade dondurma ile tavsiye ederim )
NOT: hamur artarsa buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz, bir sonraki crumble yapımında kullanabilirsiniz
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.