KÖSTEBEK PASTA

Merhabalar,
lezzeti damaklarda kalacak bir pasta ,köstebek pasta yapımı biraz el oyalasa da buna değer bence :)

keki için malzemeler

• 4 ADET UFAK BOY YUMURTA
• 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
• 1 ER PAKET VANİLYA VE KABARTMA TOZU
• 1 SU BARDAĞI SÜT
• YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
• 3 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
• 1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
• 8 ÇORBA KAŞIĞI UN

kreması için

• 1 PAKET VANİLYALI PUDİNG ( 3,5 SU BARDAĞI SÜT İLE HAZIRLANAN POŞET)
• 3 SU BARDAĞI SÜT
• 2 ADET MUZ

yapılışı

önce pudinge sütü ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
muzları dilimleyip pudinge ekleyin ve karıştırın soğumaya bırakın

keki için yumurta şeker ve yağı çırpın
diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın
hamuru,yağlanmış kelepçeli kalıba dökün
160 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin
fırına göre süre değişir kürdan batırıp kontrol edin temiz çıkıyorsa pişmiştir

keki fırından alın ve ılımaya bırakın
daha sonra kalıptan çıkarıp bir servis tabağına yerleştirin
kekin kenarlarından 2 şer santim bırakarak kesin ve üstünden parçalar çıkarın
ortası hafif çukur kalacak şekilde ,bir kaşık yardımıyla kekte oyuk oluşturun
çıkardığınız parçaları ufalayarak bir tabağa alın
kekin ortasına hazırladığınız muzlu pudingi dökün

kekten çıkarıp ufaladığınız parçaları pudingin ortasından başlayarak tüm keki kapatın, bunu yaparken orta kısmınında tepe oluşturarak yapın ,yani kekin ortası bombeli olacak

tüm kek parçalarını kapladıktan sonra pastanın üstünü kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin

pasta servise hazır dilimleyerek,soğuk olarak servis edin
artanı tekrar buzdolabına kaldırın
afiyet olsun

not: ben kremasını evdeki pudingi değerlendirmek için, pudingle yaptım siz isterseniz evde kendiniz hazırlayabilirsiniz, bu pasta için pastacı kreması tarifini uygulayabilirsiniz