EVDE PRATİK BEYTİ KEBAP

Merhabalar,
ev ortamında pratik ve nefisss bir kebap yapmaya ne dersiniz?
tarifim 3 kişilik sizler çoğaltabilir yada azaltabilirsiniz
biz çok beğendik mutlaka deneyin derim benden söylemesi:)

köftesi için malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1 yumurta
2 dilim ufalanmış ıslatılmış ekmek içi
1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 er silme tatlı kaşığı tuz, karabiber

3 adet lavaş

sosu için:
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 silme tatlı kaşığı tuz ve pul biber
1 su bardağı su

1 kase yoğurt

yapımı:
köfte malzemelerini bir kaba alın ve güzelce yoğurun
uzun köfteler hazırlayıp tabağa dizin (ben çöp şişe geçirip hazırladım)
üstünü kapatıp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin

hazırladığınız köfteleri fırın ızgarasına dizin ve arkalı önlü pişirin tabağa alın

sosu için yağı ve salçayı bir tavaya alıp hafif kavurun
tuzu ve biberi ekleyin
suyu ilave edip kaynayana kadar pişirin

lavaşın her birinin geniş kenarına köfte dizip rulo şeklinde sarın
sardığınız ruloları 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
servis tabağının kenarlarına dilimleri yerleştirin
ortasına yoğurt koyun
son olarak hazırladığınız sosu lavaşların üstüne gezdirin
afiyetle tüketin:)