ZEYTİNYAĞLI TAZE BARBUNYA


1/2 kilo taze barbunya
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 adet ufak kesilmiş çarliston biber
1 adet ufak kesilmiş havuç
1 diş ezilmiş sarımsak
1 domates rendesi
1 çorba k domates püresi
1 er tatlı k toz şeker,tuz
1 çay k karabiber
6 çorba k zeytinyağ

barbunyayı temizleyip 1-2 taşım kaynatın süzün

tencereye yağı koyun
soğanı ,havucu,biberi ve sarımsağı ekleyip hafif soteleyin
domatesi ve domates püresini ilave edin 1-2 tur çevirin
barbunyayı ilave edin
baharatlarını ekleyin karıştırın
son olarak üstüne gelecek kadar su ekleyip pişirin
ılık yada soğuk servis edin

afiyet olsun...

Yorumlar