PANCARLI BULGUR SALATASI

Selam,
hafif ve sağlıklı birşeyler yemek isterseniz bu salatayı öneririm.

MALZEMELER

• 1 su bardağı ince bulgur
• sıcak su
• 1 adet piyazlık doğranmış kuru soğan
• 4-5 dilim küp doğranmış pancar turşusu + 4 çorba kaşığı suyundan
• birkaç dal kıyılmış dereotu
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır tanesi
• 4-5 adet kırılmış ceviz içi
• 1 limon suyu
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

1. bulguru geniş bir kaseye alın, üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın
2. 15 dk dinlenen bulgur suyunu çekmiş ,yumuşamış olacaktır
3. diğer tüm malzemeleri bulgura ilave edin ve homojen bir şekilde karıştırın
4. salatayı servis tabağına alarak, servise sunun
5. hemen yenmeyecekse kapaklı bir kaba alarak buzdolabında dinlenmeye bırakın afiyetle