Merhabalar,
tane tane dökülen mis gibi bir irmik helvası yapmak isterseniz tarife göz atmanızı öneririm, yanında da dondurma nefiss :)
malzemeler
tencereye sütü, suyu, şekeri ve sıvı yağı koyup ,şeker eriyene kadar kaynatıp ocağı kapatın, sakızı yada vanilyayı ekleyip karıştırın
helvayı yapacağınız tencereye fıstıkları ve tereyağı ekleyip renkleri dönene kadar kavurun
irmiği ekleyin ve kısık ateşte, karıştırarak 20 dakika kavurun
bekleyen şerbeti ,kavrulmuş irmiğin üstüne dikkatlice dökün ve 1-2 kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın
helva suyunu çekene kadar ocakta tutun
daha sonra ocaktan alıp üstüne temiz bir bez örtüp 15 dakika kadar dinlendirin (pilav gibi)
dinlenen helvayı tahta bir kaşık yada çatalla karıştırarak tanelendirin
servis edeceğiniz zaman ,üstüne yada arasına sade dondurma ekleyip kaselere paylaştırın
afiyet olsun..
tane tane dökülen mis gibi bir irmik helvası yapmak isterseniz tarife göz atmanızı öneririm, yanında da dondurma nefiss :)
malzemeler
- 3 su bardağı irmik
- 125 gr tereyağ
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket sakız aromalı vanilya yada 2 parça dövülmüş damla sakızı
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
tencereye sütü, suyu, şekeri ve sıvı yağı koyup ,şeker eriyene kadar kaynatıp ocağı kapatın, sakızı yada vanilyayı ekleyip karıştırın
helvayı yapacağınız tencereye fıstıkları ve tereyağı ekleyip renkleri dönene kadar kavurun
irmiği ekleyin ve kısık ateşte, karıştırarak 20 dakika kavurun
bekleyen şerbeti ,kavrulmuş irmiğin üstüne dikkatlice dökün ve 1-2 kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın
helva suyunu çekene kadar ocakta tutun
daha sonra ocaktan alıp üstüne temiz bir bez örtüp 15 dakika kadar dinlendirin (pilav gibi)
dinlenen helvayı tahta bir kaşık yada çatalla karıştırarak tanelendirin
servis edeceğiniz zaman ,üstüne yada arasına sade dondurma ekleyip kaselere paylaştırın
afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.