ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI

Selam:)
leziz bir çorbaya ne dersiniz?
domatesin mevsimi değil ancak buzlukta kalan son domatesleri de çorba yaptım yani yazdan kalma domatesler, resim  net çıkmamış ama tadı nefisti:)
işte malzeme listemiz

• 4 adet domates rendesi
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 dolu yemek kaşığı arpa şehriye
• 1,5 litre su, tavuk suyu, et suyu (hangisi varsa)
• üstüne: kaşar rendesi

tencerede yağı eritin içine unu ekleyip hafif kavurun
salçayı ilave edip 1-2 tur çevirin
domatesleri ilave edin karıştırın 1-2 tur daha çevirin
tuzu ve biberi ilave edin
suyu ekleyip, ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın
10-12 dakika kaynayan çorbayı dilerseniz bu aşamada blendrdan geçirin
şehriyeyi ilave edin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
çorba servise hazırdır
servis ederken üstüne kaşar rendesi ekleyin
afiyet olsun..