ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI

domates çorbası
Selam:)
leziz bir çorbaya ne dersiniz?
domatesin mevsimi değil ancak buzlukta kalan son domatesleri de çorba yaptım yani yazdan kalma domatesler, resim  net çıkmamış ama tadı nefisti:)
işte malzeme listemiz
  • 4 adet domates rendesi
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 dolu yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1,5 litre su, tavuk suyu, et suyu (hangisi varsa)
  • üstüne: kaşar rendesi
tencerede yağı eritin içine unu ekleyip hafif kavurun
salçayı ilave edip 1-2 tur çevirin
domatesleri ilave edin karıştırın 1-2 tur daha çevirin
tuzu ve biberi ilave edin
suyu ekleyip, ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın
10-12 dakika kaynayan çorbayı dilerseniz bu aşamada blendrdan geçirin
şehriyeyi ilave edin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
çorba servise hazırdır
servis ederken üstüne kaşar rendesi ekleyin
afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.

Haftanın popüler tarifleri