FISTIKLI İRMİK HELVASI

3 su b irmik
125 gr tereyağ
1 çay b. sıvı yağ
2 su b toz şeker ( çok tatlı sevenler 2,5 ekleyebilir)
2 su b süt
2 su b su
1 paket dolmalık fıstık

bir tencereye suyu,sütü,şekeri ve tereyağı koyup karıştırın kaynatın ocağı kapatın

helvayı pişireceğiniz tencereye sıvı yağı koyun
irmiği ve fıstığı ilave edin kısık ateşte yaklaşık 40 dk kavurun

kaynattığınız suyu irmiğin üzerine dikkatlice dökün(sıçrayıp sizi yakmasın)
ve karıştırıp kapağını kapatın
helva suyunu çekince bir süre dinlendirip ılık olarak servis edin
afiyet olsun...